Biografi singkat
Tjie Jan Tan adalah dosen biologi dan ahli pangan fungsional dan nutrigenomik. Setelah menyelesaikan pendidikannya di bidang biologi, ia meraih gelar S3 di bidang kimia farmasi di Jerman. Ia juga melakukan penelitian di bidang bioteknologi dan biokimia di Amerika Serikat dan Jerman.